Återvinning

Precis som min fru antydde så blev det lite rester ikväll. Inte det sämsta faktiskt, min svåger med fru förstår (internt). Från helgens måltider hade en del blivit kvar som gick att kombinera. Kalvfilén och tandoorikycklingen pillades och skars ned till lagom bitar, stektes sedan med finhackad rödlök. Köttet föstes ut i kanten av pannan och gav plats åt riset som frästes och som sedan föstes in mot köttet. Lite frysta grönsaker hade tinats och kastades nu i mitten av pannan. När allt var fräst och klart kastades det runt i pannan till en rispytt eller stekt ris med tandoorikalv kanske man kan kalla det. Pricken över i blev så klart två ägg som kläcktes och rördes runt precis som vilken asiatisk krog som helst. Snabbt och gott och framförallt redan betalt en gång!