Inte lättlurade

Eftersom vi hade potatismos igår så tyckte jag att vi kunde ha blomkålscreme till biffarna idag. Mellisen åt och det mesta gled ned medan den äldste hävdade att han inte gillade den "nya potatisen" som vi kallade den. Efter att han spelat ut det så tyckte inte heller hans lillebror att den "nya potatisen" var god. Så går det... Personligen tycker jag att den blev kanon och är ett finfint komplement till det mesta istället för det vanliga. Koka bara blomkålsbuketterna, helst färska men frysta funkar det med, möra i saltat vatten och gärna i kycklingfond eller hönsbuljong om ni har. Spara lite av buljongen när ni häller av och mixa ned blomkålen med buljongen, milda/smör och krydda efter eget bevåg. Hade det inte varit för barnen så hade jag tippat i tryffelolja som ger en extra lyxig touch. Det blev några biffar över som funkar som lunch imorgon varför inte på en grov macka med rödlök och en aning god majonäs med karaktär, vilken kan det vara? En burk till den som klarar att svara i kommentarsfältet. Ni vet var det finns va?

Nu blir det nog en kopp kaffe och har jag tur en fotbollsmatch på TV...